papaya sausage
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Papaya Bratwurst

Zutaten (>4 Portionen) Aufwand: hoch 500g Schopf vom Schwein 500g Schweinsschulter 300g Schweinebauch ca. 20g getrocknete Papaya-Kerne (von 2 Papayas) 40g Bergsalz 1 EL Paprikagewürz Schweinedarm (z.B. https://www.amazon.de/28-Schweinedarm-18m-Bund-G%C3%BCteklasse/dp/B00BCKLQLO/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1486327912&sr=8-1&keywords=schweinedarm)   Zubereitung   […]