Erdäpfel-Forelle | Potato Trout
Zutaten (2 Portionen) Aufwand: mittel 2 Forellenfilets 2 Zweige Rosmarin 3 Erdäpfel 1 Petersilienwurzel 10g Butter 100ml Milch Salz, Pfeffer 1 Pkg Sauce Hollandaise 2 EL Kapern 100 ml […]
Austrian Fusion
Zutaten (2 Portionen) Aufwand: mittel 2 Forellenfilets 2 Zweige Rosmarin 3 Erdäpfel 1 Petersilienwurzel 10g Butter 100ml Milch Salz, Pfeffer 1 Pkg Sauce Hollandaise 2 EL Kapern 100 ml […]
Letztes Wochenende konnte ich eine wunderbare Regenbogenforelle fangen. Dafür musste natürlich ein spezielles Rezept her. Da ich schon immer mal einen Fisch beizen wollte entschied ich mich für dieses Forellentarar […]