Kirsch-Nutella-Ravioli / Cherry-Nutella-Ravioli
Seit Weihnachten bin ich stolzer Besitzer einer eigenen Nudel-“Fabrik”! Hab mich für die Marcato Atlas 150 entschieden und bin bis jetzt äußerst zufrieden. Ich hab bereits sehr gutes aber auch […]
Apfel-Karotten Bostonkakku / Apple & Carrot Bostonkakku
Zutaten (4 Portionen) Aufwand: mittel 1 Pkg Germpulver 120ml warmes Wasser 120ml warme Milch 50g geschmolzene Butter 70g Zucker 1 Ei 1 TL Salz 500g Mehl 2 Äpfel 2 Karotten […]
Weihnachtlicher Blue-Avocado Dip / Christmas Blue-Avocado Dip
Zutaten (2-4 Portionen) Aufwand: gering 2 Avocados150g Blauschimmelkäse1 Zwiebel 2 KnoblauchzehenSaft 1/2 Zitrone20ml Milch 1 Prise Zimt1 Prise ZuckerSalz, PfefferWalnüsse Zubereitung Nun ist es soweit, das letzte Rezept während meines […]
Avocado & Tomaten Bruschetta – Keep it simple!
Zutaten (2 Portionen) Aufwand: sehr gering 4 Reiswaffeln2 Avocados1 Zwiebel4 Eier 4 Scheiben Gouda ca. 10 CocktailtomatenSaft einer 1/2 ZitroneOlivenSalz, PfefferOlivenöl Zubereitung Wie schon das letzte mal berichtet, steht Räumungsverkauf […]
Weihnachtsgewinnspiel für Blogger / Christmas contest for blogger
Magublacook Christmas Special Für das erste Weihnachten meines Kochblogs, habe ich ein kleines Gewinnspiel für euch vorbereitet!Zu Gewinnen gibt es einen Banner zu eurem eigenen Blog anstatt meiner GoogleAds (danach […]
Hähnchen- und Rindfleisch- Pastete / Chicken- & Beef- Pie
Zutaten (2-4 Portionen) Aufwand: mittel 1 Rindersteak1 Hendlhaxe3 Kartoffel100g Kichererbsen1 roter Paprika1 Zwiebel3 Knoblauchzehen150ml Cider200ml Brühe50g Preiselbeeren50ml Schlagobers1 fertigen Blätterteig (z.B. Tante Fanny Blätterteig)Salz, Pfeffer, Rosmarin Zubereitung Da das Ende meines […]
Mangopaistos
Zutaten (4 Portionen) Aufwand: sehr gering 300g Haferflocken75g Butter2 reife Mangos7 EL Zucker1 Pkg. Vanillepudding100ml Kokosmilch50g KokosraspelnVanilleeis Zubereitung Als ich bei finnischen Freunden zu Kakao und Kuchen eingeladen wurde, servierten […]
Vegetarische Papoutsakia / Vegetarian Papoutsakia
Zutaten (2-4 Portionen) Aufwand: hoch 2 Auberginen80g Gerstenreis (alternativ 200g Faschiertes oder mischen)200g Fetakäse1 Zwiebel2 Knoblauchzehen100ml Tomatensauce1 Becher Weißwein1 Becher Gemüsebrühe2 TL Zucker Salz, Zimt, Oregano, Dill 2 EL Honig2 […]
Rosmarin-Wasabi-Hendl mit Preiselbeerkartoffel / Rosemary-Wasabi-Chicken with cranberrypotatoes
Zutaten (2 Portionen) Aufwand: gering 2 Hühnerkeulen mit Haut2 große Kartoffel50g Butter1 Handvoll Preiselbeeren Rosmarin2 EL WasabipasteSalz Zubereitung Für dieses Gericht beginnen wir damit die Butter mit dem Rosmarin, der Wasabipaste […]
Roastbeef mit Erdäpfelschmarrn / Roastbeef with pan fried potatoes
Zutaten (2-4 Portionen) Aufwand: mittel 800g Roastbeef4 mittlere Kartoffel1 Apfel100ml Apfelcider1/2 Chillischote1EL Essig1EL Honig100g Pilze (z.B. Birkenpilz)1EL echten Kakao1 Bund Dill1 Becher JoghurtSalz, Pfeffer, Zimt Zubereitung Heute gab es etwas […]